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11 gen 2018Tempo di lettura: 2 min
Novel foods: insetti nel piatto? Il Ministero della Salute frena
Il Ministero della Salute ha emanato una nota informativa in merito all’uso di insetti in campo alimentare "Informativa in merito all’uso...
29 lug 2015Tempo di lettura: 2 min
Diritto Alimentare: salmonelle "non rilevanti" nella carne fresca di pollame- Indicazioni
Il Ministero della Salute, con nota del 28 luglio 2015, ha fornito "indicazioni operative" in ordine alla gestione delle positività per...
7 lug 2015Tempo di lettura: 1 min
Etichettatura degli alimenti: "senza lattosio" e "a ridotto tenore di lattosio"
Il Ministero della Salute, in una nota del 7 luglio 2015, si è espresso in merito alle condizioni d'uso per le indicazioni "senza...
